专业名称:材料物理专业代码:080402门类:工学学科:材料类学历层次:本科授予学位:工学学士专业介绍:本专业培养具有较深厚的物理学基础,掌握材料科学基本理论和现代材料科学研究与测试的基本方法,能在科技、教育、工业、事业等部门从事材料的研究设计、性能... 查看详情 》
专业名称:材料科学与工程专业代码:080401门类:工学学科:材料类学历层次:本科授予学位:工学学士专业介绍:材料科学与工程是研究材料成分、结构、工艺、性能与用途之间有关知识和应用的学科。该专业方向培养具有扎实的材料科学与工程基础理论知识及相关基本技... 查看详情 》
专业名称:白酒酿造工程专业代码:082712T门类:工学学科:食品科学与工程类学历层次:本科授予学位:工学学士专业介绍:以食品科学与工程类各基础专业和特设专业为基础,吸纳生物学、轻工技术与工程、管理学等多学科知识的交叉学科、综合学科和应用学科为一体的... 查看详情 》
专业名称:食用菌科学与工程专业代码:082711T门类:工学学科:食品科学与工程类学历层次:本科授予学位:工学学士专业介绍:食用菌科学与工程是食品科学与工程类下的二级学科,目前已经的食用菌有350多种,食用菌科学与工程专业利用科学有效的方法繁育各种使... 查看详情 》
专业名称:食品营养与健康专业代码:082710T门类:工学学科:食品科学与工程类学历层次:本科授予学位:工学学士专业介绍:培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才,满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。本专业毕业生可从事食品检验... 查看详情 》
专业名称:食品安全与检测专业代码:082709T门类:工学学科:食品科学与工程类学历层次:本科授予学位:工学学士专业介绍:食品安全检测是根据专业的食品安全和检测知识并按照国家指标来检测食品中的有害物质,主要是一些有害有毒的指标的检测,比如重金属、黄曲... 查看详情 》
专业名称:烹饪与营养教育专业代码:082708T门类:工学学科:食品科学与工程类学历层次:本科授予学位:工学学士专业介绍:本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才;毕业生能从事大、... 查看详情 》
专业名称:食品营养与检验教育专业代码:082707T门类:工学学科:食品科学与工程类学历层次:本科授予学位:工学学士专业介绍:本专业培养具有化学、生物学和分析、检验等基本理论,食品营养学知识,食品安全与卫生学基础,食品分析与检测技能,通晓食品法规与标... 查看详情 》
专业名称:葡萄与葡萄酒工程专业代码:082706T门类:工学学科:食品科学与工程类学历层次:本科授予学位:工学学士专业介绍:本专业以化学、生物学、食品科学和药学为基础,培养学生系统地掌握葡萄与葡萄酒学相关的基础理论、专业知识和技能,具有葡萄酒的原料生... 查看详情 》
专业名称:酿酒工程专业代码:082705门类:工学学科:食品科学与工程类学历层次:本科授予学位:工学学士专业介绍:酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制,对其中重要微生物和酶... 查看详情 》
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