时间:2023-04-14 15:10
专业名称:白酒酿造工程
专业代码:082712T
门类:工学
学科:食品科学与工程类
学历层次:本科
授予学位:工学学士
专业介绍:以食品科学与工程类各基础专业和特设专业为基础,吸纳生物学、轻工技术与工程、管理学等多学科知识的交叉学科、综合学科和应用学科为一体的一个专业,旨在培养掌握白酒酿造、品评勾兑、酒质检测技术,具有创新能力的高素质应用型人才,以实现中国白酒产品和中国白酒文化走向世界的需要。
就业方向:毕业后可在酒业生产企业及分析检验等机构,主要从事白酒酿造、生产管理、品评勾兑、酒质检验技术等工作。
具体职位:白酒酿造、品评勾兑、酒质检测。
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